お家ごはんの心得は全部佐々木俊尚さんから学んだ

こんにちは

主婦なのでほぼ毎日お料理するわたしが

勝手に料理の師として仰いでるのが佐々木俊尚さん

いつもの献立がごちそうになる! 新・家めしスタイル

この本を読んで

  • お家ごはんがサイコー
  • お家ごはんなら和・洋・中混ざっててもOK
  • おかずによって食感、味の系統は変えるといい

ってことを知ったー

 

料理本は今までに数冊買ってるけど、おりを見て読み返すのはこの本

 

レシピを見るというより

お家ごはんの考え方をふりかえるために読むんだよねー

 

レシピもラクうま系が多くてまねしやすいし(・∀・)

 

料理初心者さんが、お家ごはんを作るときの心得を知りたいときは

佐々木さんの本がまじでオススメ!

 

【料理初心者にオススメ】お家ごはんつくるときの心得は佐々木俊尚さんが全部教えてくれるよ

佐々木俊尚さんはフリージャーナリスト

佐々木俊尚さんって今の今まで料理関連のお仕事をされてる方だとばっかり思ってた!

勝手に料理の師と仰いでた方の本業は

フリージャーナリストでした!

す・す・スゴい・・( ゚д゚)

というか自分が無知すぎて恥ずかしい(T_T)

佐々木さんのTwitterアイコン、よくタイムラインに流れてきたけど

まさかこの方が、家ごはんの方だったなんてーーー!本当ビックリ!

 

佐々木俊尚さんのお家ごはん本は2冊出てるよ

1.簡単、なのに美味い!家めしこそ、最高のごちそうである。

簡単、なのに美味い! 家めしこそ、最高のごちそうである。

 

シンプルにつくるほど、料理は美味い。

まじでこの言葉に集約されてる

焼いたお野菜にお塩をふるとか、シンプルなスープとか

佐々木さんのお料理ってかんたんでおいしい理由はシンプルだからだったんだねー

2.いつもの献立がごちそうになる! 新・家めしスタイル

いつもの献立がごちそうになる! 新・家めしスタイル

この本、今のわたしが料理するときの考え方の礎(いしずえ)になってるといっても過言じゃない

この本を読んでから、献立のそれぞれのメニューは味と食感を変えることを意識するようになった!

 

料理初心者の方もこのポイントを押さえてお家ごはん作れば

バリエーション豊かな献立になるよ(・∀・)

 

あと、お家ごはんなんだから、和・洋・中関係なく

好きなもの・食べたいものの組み合わせでいいじゃんって思えるようになった

むしろそれがお家ごはんのイイとこだよね(・∀・)

 

まとめ

シンプルでかんたんおいしいレシピと、お家ごはんに対する考え方を学べる

佐々木俊尚さんの家ごはん本は

毎日料理する私もときどき読み返すくらいだから

料理初心者の方にはマジで読んでほしい!

 

シンプルにつくるほど、料理は美味い。

はぁ〜めっちゃよい言葉(*´艸`*)

師匠ありがとうございますーーー!

 

ではー

 

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