カレーは焼き野菜あと乗せで超絶品カレーになるよ

こんにちは

久しぶりにカレー食べたいと思って昨日のうちに作ったよ(*´艸`*)

カレーは一日置かなくても絶対美味しいんだけど、一日置いてもやっぱり美味しい〜♡

今回のカレーは、カレー自体は基本のカレーを作って、焼き野菜をあと乗せして野菜カリーに♡あー本当に美味しい♡

焼き野菜あと乗せ超絶品カレーの作り方

材料

  • 玉ねぎ・・・1玉
  • 人参・・・1本
  • じゃがいも・・・1個
  • カレールー・・・半分
  • カレーフレーク・・・適当に
  • スパイス類・・・クミン、オールスパイス、ターメリック・・とか適当に
  • にんにく・・・ひとかけ
  • 生姜・・・適当に
  • 豚肉・・・1パック
  • ほうれん草・・・2わ
  • ミニトマト・・・2個
  • たまご・・・1個
  • ピーマン・・・3個
  • 卵・・・1個

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを好きな大きさに切る
  2. 小鍋にオリーブオイルをひく
  3. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを投入してオリーブオイルにからませる
  4. 小鍋にスパイスを投入してからませる
  5. にんにくを薄めに切る
  6. フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを投入する
  7. 生姜をフライパンに直接おろす
  8. フライパンから良い香りがしたら豚肉を投入する
  9. 豚肉をある程度焼く
  10. 小鍋に水をいれて火にかける
  11. 小鍋にフライパンの豚肉をオイルごと投入する
  12. 沸騰したら火を止めてカレールーとカレーフレークを投入する
  13. 小鍋を火にかける
  14. ほうれん草を適当に切る
  15. ピーマンを適当に着る
  16. フライパンにオリーブオイルをひく
  17. フライパンにほうれん草とトマトとピーマンを投入する
  18. ほうれん草を先にお皿に引き上げる
  19. トマトとピーマンをフライパンの端にやって、フライパンに卵を割る
  20. 卵が良い感じになったら、お皿にごはんを盛る
  21. お皿にカレーを盛る
  22. お皿にトマト、ピーマン、目玉焼きを盛る
  23. 完成〜

ほうれん草カレーに合いすぎる!超ウマい!!!

にんにくと生姜の香りもすっごい良いし(*´艸`*)

野菜を別で焼けば、毎回好きな野菜を選べるのが超サイコ〜(*´艸`*)

ではー

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