肌寒い日はスナップえんどうのホットサラダが美味しいよ

こんにちは

今日は夜ちょっと寒かったからサラダはサラダでもホットサラダが食べたい!

てことでスナップえんどうがポキポキ美味しい(๑´ڡ`๑)ホットサラダを作ったよ!

スナップえんどう以外は冷蔵庫にあるサラダ用の野菜を使えば何でも美味しくできると思う〜(・∀・)

スナップえんどうのホットサラダの作り方

材料

  • スナップえんどう・・・あるだけ
  • ほうれん草・・・3わ
  • しめじ・・・1/3株
  • ミニトマト・・・8個
  • にんにく・・・1かけ
  • ベーコン・・・5枚
  • オリーブオイル・・・フライパン3回し分
  • 塩コショウ・・・3振りくらい

作り方

  1. スナップえんどうのすじを取る
  2. にんにくをみじん切りする
  3. フライパンにみじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れて火をかける
  4. ほうれん草を洗って5cm幅くらいに切る
  5. しめじをばらす
  6. ベーコンを2cm幅くらいに切る
  7. フライパンにスナップエンドウを投入
  8. スナップエンドウにオイルが絡まったらほうれん草、しめじ、ベーコンを投入
  9. ベーコンが色づいたらトマトを投入
  10. 塩コショウで味を整える
  11. 完成〜

何気にベーコンの幅を広めに切るのがポイント!

よくやるカリカリベーコンじゃなくて、幅広めのひらひらベーコンにすると食べごたえがある感じする〜(・∀・)

このホットサラダは

そのまま食べてももちろん美味しいし

カレーにのせても美味しいし

パンと食べても美味しいし

めちゃ最高〜(*´艸`*)

てかオリーブオイル×にんにくは超最強コンビだからそりゃウマいよねー(*´艸`*)

ではー

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