春菊はお鍋だけじゃない!おみそ汁に入れると超おいしいよ

こんにちは

さいきん、夫の実家からお野菜がいっぱい届いて

その中にだいすきな春菊が入ってたの♡

 

春菊といったらお鍋なんだけど

届いたその日はお鍋の気分じゃなかったから

ためしにおみそ汁に春菊を入れてみたら、めーっちゃウマーーーーーーい(゚∀゚)

 

これは超カンタンだしあったまるし、冬の定番おみそ汁になりそう♡

 

春菊を鍋以外で使いたいときは、春菊のおみそ汁がほっこりあったかくておいしいよ〜

材料

  • 春菊・・・2束くらい
  • 大根・・・輪切りで3cmくらい
  • 白だし・・・大さじ3杯くらい
  • かつお節・・・1パック(小分けのやつ)
  • みそ・・・お玉2/3くらい
  • お水・・・小鍋の1/3くらい

作り方

  1. 春菊を葉っぱも含めて1cm幅くらいに小さく切る
  2. 大根をいちょう切りする
  3. 小鍋に春菊、大根、お水を入れる
  4. 白だしも入れる
  5. 火にかける
  6. 沸騰前におみそを入れる
  7. かつお節パックを入れる
  8. 完成〜

 

エグみが気になる人は、かつお節はなくてもOK〜♪~(´ε` )

私はかつお節の味が好きだからよく入れてます

 

使える調味料

1.ヤマキの割烹白だし

ヤマキ 割烹白だし

ダシとることって、1年に1回あるかないかだから(ないことがほとんどw

和食つくる時は、白だしは必需品!

 

で、白だしの中でも、私はこのヤマキの白だしがスキ〜(*´∀`*)

 

ヤマキの白だし使うと、ズボラな私がつくったおみそ汁でも

なんか上品なお味に仕上がるのがまじでありがたい(*´∀`*)

 

2.マルコメ だし入り料亭の味減塩

マルコメ だし入り料亭の味減塩

定番中の定番!マルコメの料亭の味!

健康っぽいから、なんとなく減塩w

 

だしも入ってるし、このおみそをとくだけで

十分おいしいおみそ汁が作れるから幸せすぎる(*´∀`*)

 

ちなみに、最近は「液みそ」ってのもあるよ!

入れるだけで混ぜなくていいスグレモノ!超時短になってイイね(・∀・)

マルコメ 液みそ料亭の味減塩

 

まとめ

春菊のおみそ汁はマジでかんたんすぎて、おいしいから

ちょっと小腹空いて、あったかいの食べたいな〜って時にめっちゃオススメ!

 

もちろん和定食な感じで食べてもめっちゃイイよ(*´艸`*)

 

お仕事から超疲れて帰ってきたときに

自宅ヨガして、おふろ入って

  • ブリのお刺身
  • オリーブごはん
  • 春菊のおみそ汁

っていう最高すぎる夜ごはん食べたときに

まじで心からホッとできて開放されて幸せ感じたよ〜(*´∀`*)

 

ではー

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