生姜焼きに舞茸入れると超美味しくてかさ増しもできるよ

こんにちは。

こないだわが家の定番「生姜焼き」を作ったんだけど、舞茸いれたらかなり美味しくて、かさ増しも出来てサイコーだったから作り方をメモっときまーす!

と言ってもいつもの生姜焼きに舞茸入れただけなんだけど(・∀・)

ウマ生姜焼きの作り方

材料

  • 豚肉・・・200 グラムくらい?(パックの半分程度)
  • 玉ねぎ・・・半分
  • 舞茸・・・半株
  • 小ねぎ・・・すでに切られてるやつ(パックの半分程度)
  • 生姜・・・1個
  • 酒・・・フライパンひとまわし分
  • めんつゆ・・・フライパンひとまわし分
  • しょうゆ・・・フライパンひとまわし分
  • ハチミツ・・・フライパンひとまわし分(よりちょっと少なめ)
  • 酢・・・ちょっと(多分大さじ2杯くらい?)
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作り方

  1. フライパンを火にかける
  2. 玉ねぎを少し薄めにスライス
  3. 舞茸を結構薄めにスライス
  4. フライパンにオリーブオイルをひいて、豚肉を投入
  5. 大体焼けたら、玉ねぎ、舞茸を入れて油をなじませる
  6. お酒とめんつゆを、ひとまわし分いれてフタをする
  7. 玉ねぎがしんなりしてきたら、フタをとる
  8. しょうゆとハチミツをひとまわし分入れる
  9. 少し水分飛ばす感じで混ぜる
  10. 小ねぎいれて、何となく混ぜる
  11. 最後に酢をちょっと入れて、混ぜる
  12. 完成〜

わが家の生姜焼きは最後に酢をちょっとだけ入れます!

そうすると味が締まって美味しいの(*´艸`*)

そして舞茸は出来る限り薄くスライスするのがポイント!味がしみて超美味しい(*´艸`*)

しかも肉が足りなくても舞茸分でかさ増しできてボリュ〜ミ〜♡

ではー

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