たった15分！超簡単でウマいキャベツと豚肉のペペロンチーノパスタのつくり方

「今日のお昼はパスタが食べたい！」
というリクエストに答えて、
キャベツと豚肉のペペロンチーノを作りました。
　
冷蔵庫の残りもので作った割においしくできて、
夫からも「おいしい！」をいただけた！
　
というわけで、さっそくレシピをシェアしまーす＼(^o^)／
　

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ぱんさく(@pansacooking)がシェアした投稿 – 2020年 2月月1日午後9時19分PST

材料

キャベツ・・・1/6程度
小松菜・・・2束
豚コマ肉・・・1パック
パスタ
にんにく・・・2かけ
唐辛子・・・1本
オリーブオイル・・・好きなだけ
コンソメ・・・1個
塩こうじ・・・適量
塩コショウ・・・少々

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つくり方

パスタをレンジで茹でるためにレンジにセット（もちろん普通にお鍋で茹でてもOK！）
キャベツ、小松菜、豚肉を一口大に切る
フライパンに豚肉を入れ、塩こうじも上からふりかけて火を通すためにフタをする
にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて炒める
香りが出てきたらキャベツと小松菜、コンソメをフライパンに入れる
唐辛子を輪切りにしてフライパンに入れる
味見をして、足りない場合は塩コショウする
パスタが茹で上がったらパスタをフライパンに投入し、オリーブオイルをかけ、さっと混ぜ合わせる
完成〜♪

超便利！レンジでパスタを茹でられるケース

わが家は小鍋が2つしかない。
1つはお味噌汁に、もう1つは野菜スープに使っちゃってると、パスタを茹でる小鍋が空いてないってことがザラにある。
　
そういう時に超便利なのが「パスタ茹で器」
　
ケースにパスタと水をセットして、あとはレンジにかけるだけ。
　
最初、夫が自分用にと買ってきて、内心「要らないな〜・・」って思っていたら、
お湯を沸かす必要もないし、レンジに入れるだけでちゃんとパスタも茹でられるし、めちゃくちゃ使える！！
　
（今なら思います。夫よ買ってきてくれてありがとう・・(*´ω`*)ｗ）
　
しかも、レンジでパスタを茹でると、なぜか分からないけど
「生パスタ風」の「モチモチ感」が出て、すっごくおいしい！
　
　
あとは、レンジだから、見てなくていいのも超高ポイント！
　
パスタはほっといてもおいしくできるから
「具」をおいしく作ることに注力できる(・∀・)
　
　
超カンタンで、便利でしかもおいしいって本当にありがたい(*´艸｀*)
　
・パスタをよく作る方
・パスタを茹でるためにお湯を沸かすのがめんどい方
・毎回時間を間違えて茹で加減がバラバラになっちゃう方（これ、ワタシｗ）
とかは、けっこうオススメですよ〜
　