HeySayJUMPの山田くんが出てる香味ペーストのCM
このCMを見てから、ずっとチャーハンが食べたくて仕方なくて…
ついに今日はスーパーで買った「しらす」で和風チャーハンを作った
なんとなくの雰囲気で、テキトーに作った割にはめっちゃおいしくできた（超自画自賛ｗ）
お家で作るチャーハンは中華味が多いけど、たまの和風チャーハンもなかなかイイね(・∀・)
食べごたえあるのに、さっぱりしてるからいくらでも食べれる
というわけでレシピをシェアします〜♪
材料
- ごはん・・・茶碗1杯分
- 卵・・・1個
- ねぎ・・・1/4本
- 大葉・・・3枚
- しらす・・・あるだけ
- ごま油・・・大さじ1杯くらい
- 和風だし・・・1つ
- 塩コショウ・・・少々
- しょうゆ・・・大さじ1杯くらい
- すりごま・・・少々
個包装なのが使いやすいから、和風だしはコレを使ってます(^^)
作り方
- ネギを細く輪切りする
- 大葉を細かく切る
- ボウルにネギ、卵、ごはん、和風だしを入れて混ぜる
- フライパンにごま油、しらすを入れて炒める
- しらすを少し炒めたら、ボウルの中身を全部入れて炒める
- 味を整えるために塩コショウする
- すりごまをふりかける
- ごはんがパラパラになったら、ごはんを端に寄せてフライパンの真ん中に穴を開ける
- 真ん中にしょうゆを入れて、ジュワーッと蒸発しそうになる直前でごはんと炒める
- 完成〜♪
まとめ
しらすはごはんにぶっかけて「しらす丼」にして食べるのももちろんおいしいけど、たまには「しらすチャーハン」はどうでしょう(*´ω`*)
大葉と焦がし醤油が香る和風のしらすチャーハンは、さっぱりしてていつまでも食べ続けられるおいしさ♡
ちなみにわが家ではごはんじゃなくて、玄米で作りました。
玄米だとすぐパラパラになるからチャーハンにしやすいの(・∀・)
よかったらぜひ作ってみてください＼(^o^)／
