こんにちは
久しぶりにオムライスが食べたいな〜(*´艸｀*)って思って
作ろうと思ったらコンソメが無いことに気づいた！
けどコンソメがない時は韓国の牛肉だし(ダシダ)がなかなか使えるよ！
韓国の牛肉だし(ダシダ)とは
本来は韓国のわかめスープとか、ダッカルビ作る時とかに使うだし
牛肉のエキスが入ってるから、コクがハンパないことはもちろんだけど
他にも超いろんな成分が入ってるから
とりあえず料理に入れときゃ、間違いなくウマくなるヤツｗ
牛肉だし(ダシダ)には何が入ってるの？
美味しい味付けになるための材料全部入ってる！要は韓国版味の素ですね。
食塩、混合調味料(粉末醤油、米粉、粉飴、コーンスターチ、ビーフシーズニング、胡椒、牛肉粉末、粉末椎茸、大根エキス粉末、長ネギエキス粉末、酵母エキス)、糖類(砂糖、ぶどう糖、乳糖)、コーンスターチ、牛肉エキス、パーム油、玉ねぎエキス、にんにくエキス、ツナペースト、醤油ペースト、玉ねぎペースト、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、乳を含む)
ひゃーめっちゃ入ってる！すごい！
しいたけも入ってるから
グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で旨味アップアップ↑↑みたいなやつだ！(*´艸｀*)
ちなみにコンソメには何が入ってるの？
食塩、乳糖、砂糖、食用油脂、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、しょうゆ、ビーフエキス、チキンエキス、果糖、酵母エキス発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）
なーんだ！ビーフエキスも入ってるんだ！だから代替として使えるんだね〜(・∀・)！
牛肉だし(ダシダ)を使えたお料理
いまのとこ、スープ、炒め物、カレーなどなど、けっこう何にでも入れてる！
コンソメの代用で使えることがわかってからは、まじでコンソメ感覚で入れてる(・∀・)
てかしょうゆベースで、にんにくも玉ねぎも入ってるから！まじで普通に美味しい〜〜(*´艸｀*)
まとめ
牛肉だしはコンソメ感覚で何にでも使えるから、コンソメと一緒に買っとくべし〜
ではー
