献立考えるのキツい?メインを世界各国のスープにしてみると楽しく考えられるよ

献立考えるのキツい?メインを世界各国のスープにしてみると楽しく考えられるよ

お家にいる時間が長いと
毎食の献立を考えるのけっこうキツくないですか?
 
 
わたしは
あまり在宅をしていなかったから
このゴールデンウィークが初めて
お家にずっと籠もっている期間だったんですが
 
 
献立を考えるのに
けっこうヘトヘトになってしまいました(^_^;)
 
 
11過ぎと18時過ぎ
 
この時間になると
 
 
「ごはん作らなきゃ…」
 
 
という気持ちとともに
 
 
「1人だったら1食くらいパスするのにな…」
 
 
と勝手に追い込まれてきて
 
 
正直キツいなぁって思いながら
食事を作る日もありました…
 
 
 
でも、世の中にはレシピがごろごろ転がっていて
 
何を作ったらいいのか分からなくなっていたわたしは
みなさんがアップしてくれているレシピたちに
めちゃめちゃ助けてもらいました(T_T)
 
 
ありがとうございますm(_ _)m
 
 
 
レシピを見ながら作ると
自分のレパートリーにはないものが作れるから
作っていくうちに、どんな風に出来上がるのかが楽しみになり
 
いやいやだった食事の準備が
途中からは楽しく、愛情込めてw
作れるようになったんです。

 
 
 
ふだんはレシピを見ないで作っているけど
最近ちょっと献立考えるのがしんどいな
と思っている方がいたら
 
誰かのレシピをもとに、食事を作ってみてはどうでしょう
 
キツいな〜というネガ的な気持ちから
未知の味への出会いにワクワクする気持ちへと
変わっていくと思います(・∀・)
 
 
 

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わざわざレシピを見て作りたい!本格スープ3選

 
ここ何日か
 
わが家ではお昼ごはんに
サラダとスープという献立が続いています。
 
 
「毎回同じ献立って飽きない?」
 
 
と思った方がいるかもしれません
 
 
でも、スープの味を毎回ガラッと変えているので
全く飽きません!!
 
 
もちろん、わたしが
そんなにたくさんスープのレパートリーを
持ってるわけはなくw
 
ここで、みなさんのレシピに頼っていたというわけです。
 
 
で、今回お世話になったレシピの中でも
「わざわざレシピを見て作ったかいがあった…」
と思えるくらい
とっても美味しかった極上スープレシピを
3つご紹介します♡
 
 
 
 
 

第3位 ユッケジャンスープ

↓レシピはコチラ↓
焼肉のタレで作る!ユッケジャンスープ
 
韓国料理屋で食べるスープって
すっごい美味しくないですか?
 
その記憶が急に駆け巡ってきて
「あ〜ユッケジャンスープ飲みたいな〜」と
 
 
そこで、「ユッケジャンスープ 簡単」と検索したら
クラシルにありました!!
 
 
ベースの味に焼肉のタレを使うから失敗することもないし
そこまで辛くないから
コチュジャンの甘い味でほっとできますよ
 
わが家では、牛肉の代わりに
塩麹に少しつけた”豚こま”で作りました
 
一応、塩麹を使ったから、塩は無しにしたら
塩加減もちょうど良かったです!
 
 
 

第2位 トムヤムクン

↓レシピはコチラ↓
ミルクとコチュジャンで本格トムヤムクン
 
これ、めちゃめちゃ美味しかったです(*´艸`*)
 
 
わが家のスープ作りは
このスープから始まったといっても過言ではないくらい
本当に美味しかったです♡
 
 
タイ料理好きはみなさん試してもらいたい
 
 
ペーストないとぜったい作れないと思ってた
トムヤムクンが
ナンプラーとコチュジャンを使うことで
再現できるんです!!
 
 
わたしはこのレシピに
もやしと鶏肉を追加してかさ増しし、
香り付けにココナッツオイルを垂らしました
 
エビも冷凍のむきえびを使ったから
あっという間にできてビックリ!
 
これはぜったいリピするレシピですね〜
 
 

第1位 肉吸い

映えある第1位は…
 
ドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥル…
 
 
ジャン!!!
 
 
肉吸いでした〜〜〜ヽ(`▽´)/

 
 
↓レシピはコチラ↓
簡単に!大阪名物・おやじの「肉すい」
 
 
またまた牛肉の代わりに豚こまを使いましたがw
それでもめっちゃめちゃ美味しかった!!!!!!!!
※かさ増し野菜として、小松菜も追加しました
 
 
実はホンモノの肉吸いを飲んだことがないので
わたしが作ったものが正しいのかは未知なんですがw
 
それでもめっちゃ美味しかったので
 
これはぜひ本場で一回食べてみたい!
そして、ホンモノを食べた上でもう一度作ってみたい!
と思いました
 
 
白だしとみりんで丁度いい塩梅のコクが出て
おネギとお肉が絶妙で
日本人なら
…いや世界中みんなが
好きな味だと思います(・∀・)
 
 
 

言わずもがな、お味噌汁は毎日飲んでます

この他にも、日本人のスープといえば
 
「味噌スープ」
 
 
レシピを見ずとも作れるお味噌汁は
飲み慣れている味だから
とってもホッとできるんですよね
 
 
何も作りたくないって時は
 
「お味噌汁」と「ごはん」
 
究極、それだけでも成立するのでw
 
 
まずは1食
レシピを見ずにお味噌汁を作って
 
からの〜
  
レシピを見ながら
自分のレパートリーにはない世界各国のスープに挑戦する
ってのはどうでしょう

知らないことをやるのって楽しいから
誰かがアップしてくれたレシピで
作ったことのないスープを作るのは
なかなか楽しいもんですよ(・∀・)

 
 
ちなみにわたしは
次、バクテーに挑戦したいって思ってます

ホンモノは…
 
もちろん飲んだことありませんw
 
ではでは!

PS
最近オススメのお味噌汁食材は「カブ」と「えのき」です。
 
カブは、ザ・旬の食材なんで甘くて美味しいですし
葉っぱも使えて、彩りにもなります!!

えのきは、入れるだけでキノコのおいしいエキスが出るのと
シャキっとした食感がお味噌汁に抜群にマッチしてて
美味しいです(*´艸`*)よかったらぜひ〜♪
 

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フルタイムで働くOLです。夫と二人暮らし。
旅行とお笑いと美味しいものが大好き
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