ひき肉がない?それならボンヌで自家製ひき肉作っちゃおう!(ミートソースレシピ付き)

bonneで自家製ひき肉

「麻婆豆腐食べたいのに、ひき肉ないや〜」
って時どうしてますか?
 
・ないなら買いに行く
もしくは
・ないから麻婆豆腐はあきらめる(´・ω・`)
 
 
わたしは、このいずれかでした
 
 
でも、最近は
 
「あちゃーひき肉ないやーどうしよ〜〜〜
 うーん、それなら!
 豚こま肉をミキサーでブイーンとやってひき肉作っちゃお!」
 
って感じで、自家製ひき肉を作るようになりました(・∀・)
 
 
おかげで、麻婆豆腐や麻婆茄子、キーマカレー、ミートソース・・などなど
ひき肉がない時にリクエストされても全然動じなくなりましたw
 
 
(前だったら、「えーひき肉ないんだけどー、買い物行くの面倒いな〜…うーん、ブツブツブツブツ…」って感じでしたw)
 
 
「でもミキサー使うって、
 時間かかりそうだし、
 洗い物増えそうだし、
 なんか面倒くさそう…」
 
って思いませんか?
 
 
わたしも以前は思ってました(^_^;)
 
 
でも!
 
とあるミキサーを使い始めてから
ミキサー使うのが全然億劫じゃなくなりました(・∀・)
むしろ使いたいくらい!
 
 
それがこの「ボンヌ」というミキサーです
 

récolte カプセルカッター ボンヌ

 

まずはこのコンパクトさ!

ミキサーって結構大きいから
棚の奥の方にしまってたり
外箱にしまってたりして
使おうと思っても、出すのが面倒だったりしません?

それが、このボンヌは
超コンパクトだから
取り出しやすいとこに置いておけます

だから使いたい時にすぐ使える
これは使い勝手的には結構大事だと思います!
 
 
 
次に、機能面。

このボンヌ、見た目はコンパクトなのに
ブイーンっていう力が強い!

(前に持ってたティ◯ァールのミキサーと比較しても全然強い)

7回くらいブイーンってやったらすぐにひき肉ができますよ〜
 
 
 
そして最後はお手入れ。
 
コンパクトで、洗う部品も3つしかないから(入れ物部分、刃、蓋)超洗いやすい!
正直めっちゃラクです。

なんなら私は食洗機で洗っちゃってるのでスーパー楽させてもらってます・・
(多分推奨はされてないですが・・(^_^;))
 
 
 
そんな感じで
今日もこのボンヌでひき肉作ってからミートソースパスタ作りました!
 
せっかくなので作ったミートソースレシピも紹介してみますね
夫にほめられたので味はお墨付きです(*´ω`*)
 
 

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ボンヌ(ミキサー)で自家製ひき肉を作って絶品ミートソースを作ろう〜

材料

  • 豚こま肉:190gくらい
  • 玉ねぎ:1個
  • (もしあれば)まいたけ:少し
  • にんにく:1かけ
  • コンソメ:1つ
  • トマトジュース:ひき肉がかぶるくらい
  • ケチャップ:フライパン1回し
  • 玉ねぎ系ドレッシング:サラダ1人前にかけるくらい
  • しょう油:軽く1回し
  • パルメザンチーズ:3振りくらい

 
調味料アバウトですみません(^_^;)
味見しながら自分の好きな味に近づけてもらえれば!
 

作り方

  1. 玉ねぎを4つに切る
  2. ミキサーに玉ねぎ、ひき肉、まいたけ、にんにくを入れる
  3. 好みの粗さになるまでミキサーをかける
  4. フライパンにオリーブオイルをひく
  5. ミキサーで作ったひき肉をフライパンに投入
  6. コンソメを入れて、ひき肉と炒める
  7. トマトジュースを投入
  8. ケチャップ、ドレッシング、しょう油、パルメザンチーズを入れて味を整える
  9. 完成〜♪

 
めちゃ簡単で美味しいです!
 
ひき肉も自分の好きな粗さにできるのが
自家製ひき肉最大のメリットですよね
 
ちなみにわが家の今日のミートソースは
肉感をしっかり感じられるように
粗めにしてみました(*´ω`*)
 
ボンヌで自家製ひき肉!
おすすめですよ〜〜ぜひ作ってみてください\(^o^)/

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フルタイムで働くOLです。夫と二人暮らし。
旅行とお笑いと美味しいものが大好き
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