こんにちは
今日は、こないだYouTubeで見つけたごま油鍋を作ったよ!
YouTube見た時の記憶をたよりにw
はじめて作ってみたけど
超絶簡単で、まじで絶品すぎ〜〜〜(*´艸`*)!!!
わが家の定番鍋になりそう
コクがハンパなくてウマすぎるごま油鍋の作り方
材料
- ごま油・・・たっぷり
- にんにく・・・1かけ
- ぶた肉(豚こま使ったけど普通にうまかったよ!)・・・1パック
- 白菜・・・はっぱ4枚くらい
- 水菜・・・1束
- 小松菜・・・3束
- 長ネギ・・・1本
- エリンギ(本当はえのきが良かったけど無かったから急遽代打!)・・・2本
- とうふ・・・1パック
- 鶏ガラスープのもと・・・大さじ5杯くらい
- 鍋キューブ 鶏だし・うま塩・・・1個
作り方
- にんにくを、うすくスライス
- 鍋にごま油とにんにくを投入して火にかける
- ぶた肉を鍋に投入して炒める
- 白菜を一口大に切る
- 水菜を5cmずつくらいに切る
- 小松菜5cmずつくらいに切る
- エリンギをうすくスライス
- ネギの白い部分を斜めに切る
- とうふを切る
- 肉が炒まったら、いったん皿に取り出す
- 鍋に鶏ガラスープの素、鍋キューブを投入して火にかける
- エリンギを投入
- ネギの青い部分を切って鍋に投入
- 切った材料を全部投入
- さっき取り出したぶた肉を野菜の上に置く
- 鍋を火にかけて、沸騰する前に火を止める
- 完成〜♪
今回もめっちゃ使えた調味料は鶏ガラスープのもとと鍋キューブ
鶏ガラスープのもと
結局なんにでも使える鶏ガラスープの素
化学調味料無添加ってのも体に優しくていいよね(・∀・)
鍋キューブ
鶏ガラスープの素だけでも良かったんだけど
鍋キューブいれて、よりコクを出してやれ!って思って1つ投入〜
鍋キューブも何にでも使える万能選手!もはやコンソメ感覚で使ってる(・∀・)
まとめ
ごま油とにんにくだからマズイはずがない!!
この味は全員好きな味だから、みんなで集まってテンションあげて食べるのもイイかも〜\(^o^)/
ではー