こんにちは
一人の夜はズボラ飯〜♪
てか、もはやズボラ飯じゃないと続かないよね〜(・∀・)
てことで今日は超絶カンタンサラダそうめんを作りました〜
超絶カンタンだけど、超うまいし!
食欲なくても(私はいっつもあるけどw)サラッと食べられるよ〜(*´艸`*)
一人の夜は超簡単に出来てうますぎるサラダそうめんで決まり!
材料
- そうめん・・・1束
- レタスの葉っぱ・・・4枚くらい
- ミニトマト・・・3個くらい
- 味付けのり・・・3枚くらい
- 梅干し・・・1個
- ツナ缶・・・1缶
- かまぼこ・・・あれば2枚くらい(一緒に食べたいだけだからwなくても良し)
- めんつゆ・・・大さじ4〜5杯くらい
作り方
- 小鍋に水を入れて火にかける
- レタスをちぎる
- 沸騰したら、そうめんをいれる
- 1分弱茹でたら、そうめんをザルにあけて水洗い
- 皿にレタス、そうめん、ミニトマトをのせる
- 梅干しのたねをとって、皿にのせる
- めんつゆをぶっかける
- ツナ缶をぶっかける
- そうめんとレタスとツナをちょっと混ぜる
- 味付けのりと、かまぼこを横に添える
- 完成〜
もっと、きれいに作りたいなら皿の中じゃなくて、もちろんボウルの中で混ぜてから皿に盛った方がいいよ・・・ヽ(´ー`)ノ
まぁひとりめしですし、ココはまさにズボラにさせていただきました!
で、このレシピ。味付けはめんつゆオンリーなんだけど
ツナ缶のオイルが、めんに絡まってるから、けっこう満足感あるよ〜
ツナ缶って実はドレッシング感覚で使えるから、ぜったいオイルありを買うべき!(・∀・)
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今回使ったのははちみつ梅干し!
酸味だけじゃなくて甘みもあるからコクが出て美味しかった〜!
ズボラ料理に使うのはもったいないけど、このはちみつ梅超美味しそ〜(*´艸`*)
はちみつ梅って、もちろん梅干しだけで食べても良いんだけど
おにぎりにも案外合うから好き〜(*´艸`*)
ではー