こんにちは
久しぶりにカレー食べたいと思って昨日のうちに作ったよ(*´艸`*)
カレーは一日置かなくても絶対美味しいんだけど、一日置いてもやっぱり美味しい〜♡
今回のカレーは、カレー自体は基本のカレーを作って、焼き野菜をあと乗せして野菜カリーに♡あー本当に美味しい♡
焼き野菜あと乗せ超絶品カレーの作り方
材料
- 玉ねぎ・・・1玉
- 人参・・・1本
- じゃがいも・・・1個
- カレールー・・・半分
- カレーフレーク・・・適当に
- スパイス類・・・クミン、オールスパイス、ターメリック・・とか適当に
- にんにく・・・ひとかけ
- 生姜・・・適当に
- 豚肉・・・1パック
- ほうれん草・・・2わ
- ミニトマト・・・2個
- たまご・・・1個
- ピーマン・・・3個
- 卵・・・1個
作り方
- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを好きな大きさに切る
- 小鍋にオリーブオイルをひく
- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを投入してオリーブオイルにからませる
- 小鍋にスパイスを投入してからませる
- にんにくを薄めに切る
- フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを投入する
- 生姜をフライパンに直接おろす
- フライパンから良い香りがしたら豚肉を投入する
- 豚肉をある程度焼く
- 小鍋に水をいれて火にかける
- 小鍋にフライパンの豚肉をオイルごと投入する
- 沸騰したら火を止めてカレールーとカレーフレークを投入する
- 小鍋を火にかける
- ほうれん草を適当に切る
- ピーマンを適当に着る
- フライパンにオリーブオイルをひく
- フライパンにほうれん草とトマトとピーマンを投入する
- ほうれん草を先にお皿に引き上げる
- トマトとピーマンをフライパンの端にやって、フライパンに卵を割る
- 卵が良い感じになったら、お皿にごはんを盛る
- お皿にカレーを盛る
- お皿にトマト、ピーマン、目玉焼きを盛る
- 完成〜
ほうれん草カレーに合いすぎる!超ウマい!!!
にんにくと生姜の香りもすっごい良いし(*´艸`*)
野菜を別で焼けば、毎回好きな野菜を選べるのが超サイコ〜(*´艸`*)
ではー