こんにちは
今日は、こないだYouTubeで見つけたごま油鍋を作ったよ！
YouTube見た時の記憶をたよりにｗ
はじめて作ってみたけど
超絶簡単で、まじで絶品すぎ〜〜〜(*´艸｀*)！！！
わが家の定番鍋になりそう
コクがハンパなくてウマすぎるごま油鍋の作り方
材料
- ごま油・・・たっぷり
- にんにく・・・１かけ
- ぶた肉（豚こま使ったけど普通にうまかったよ！）・・・１パック
- 白菜・・・はっぱ４枚くらい
- 水菜・・・１束
- 小松菜・・・３束
- 長ネギ・・・１本
- エリンギ（本当はえのきが良かったけど無かったから急遽代打！）・・・２本
- とうふ・・・１パック
- 鶏ガラスープのもと・・・大さじ５杯くらい
- 鍋キューブ 鶏だし・うま塩・・・１個
作り方
- にんにくを、うすくスライス
- 鍋にごま油とにんにくを投入して火にかける
- ぶた肉を鍋に投入して炒める
- 白菜を一口大に切る
- 水菜を５cmずつくらいに切る
- 小松菜５cmずつくらいに切る
- エリンギをうすくスライス
- ネギの白い部分を斜めに切る
- とうふを切る
- 肉が炒まったら、いったん皿に取り出す
- 鍋に鶏ガラスープの素、鍋キューブを投入して火にかける
- エリンギを投入
- ネギの青い部分を切って鍋に投入
- 切った材料を全部投入
- さっき取り出したぶた肉を野菜の上に置く
- 鍋を火にかけて、沸騰する前に火を止める
- 完成〜♪
今回もめっちゃ使えた調味料は鶏ガラスープのもとと鍋キューブ
鶏ガラスープのもと
結局なんにでも使える鶏ガラスープの素
化学調味料無添加ってのも体に優しくていいよね(・∀・)
鍋キューブ
鶏ガラスープの素だけでも良かったんだけど
鍋キューブいれて、よりコクを出してやれ！って思って１つ投入〜
鍋キューブも何にでも使える万能選手！もはやコンソメ感覚で使ってる(・∀・)
まとめ
ごま油とにんにくだからマズイはずがない！！
この味は全員好きな味だから、みんなで集まってテンションあげて食べるのもイイかも〜＼(^o^)／
ではー
