お好み焼きを作る時に買った「干しエビ」
買ったはいいものの、買ったパックがたまたま大きいパックで。
でも、お好み焼きは３ヶ月に１回くらいしか使わないから
干しエビが大量に余った状態で
そろそろ賞味期限が迫ってきたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
「お好み焼き以外にこの干しエビどうにか使えないかしら〜」
そんなときに
ピカーーーーン！
と思いついて作ったのが今回のレシピ
「キャベツと干しエビのサラダ」
思いつきで作った割に、思いのほか好評で
夫から追加注文が入りw
先週５日連続で作って食べました。
（５日も連続で食べてたら、
超余ってた干しエビはもちろん無くなったので
逆にもう一度買おうか迷ってるくらいですｗ）
干しエビとキャベツさえあればカンタンに作れるので
「一品足りないな〜」とか「野菜ほしいな〜」と思ったときに
作ってもらえたらうれしいです(*´ω｀*)
材料
- キャベツ・・・好きなだけ
- 干しエビ・・・好きなだけ
- マヨネーズ・・・好きなだけ
全部好きなだけ入れてヨシｗ
味はお好みで調節してくださいm(_ _)m
つくり方
- キャベツをざく切りにする
- ボールにキャベツを入れ、ラップをして、レンジでチン（キャベツがクタッとなるまで。わが家では「野菜を温めるモード」でチンしてます）
- レンジからボールを取り出し、マヨネーズをボールに入れ、スプーンでキャベツとなじませる
- 干しエビをボールに入れ、スプーンでキャベツになじませる
- 完成〜♪～(´ε｀ )
カンタンで、かつ速攻作れて
干しエビだからコクもあって
キャベツの甘みもあって
マヨネーズのまろやかさもあって
・・・
とにかく、めちゃウマーい(*´∀｀*)！！！
作った直後は温かくておいしいけど
冷やしてももちろん美味しいです。
なので、お鍋の時とかは、箸休め的なサラダとしてもオススメです(・∀・)
誰でもすぐ作れる超カンタンレシピなので
今日の晩ごはんに！よかったらどうぞ〜＼(^o^)／
おまけ：キャベツと”ツナ”のサラダ
このレシピで干しエビを食べ続けた結果
わが家の干しエビが無くなってしまいｗ
「干しエビに変わる何かないかしら〜…？」
と思って家の中を探してたら
すぐあった！
その名も「ツナ缶」ｗ
ツナ缶はまじで万能調味料だから
カレーに入れてもコクが出て美味しいし
お米と一緒に炊いたら炊き込みご飯ができるし
超優秀選手。
そんなツナ缶もキャベツとの相性は抜群だから
上記作り方の「干しエビ」を「ツナ」に変えるだけで
おいしいキャベツとツナのサラダができるよ〜♡
こちらもよかったら是非！
