【大量消費】干しエビってお好み焼きにしか使えない?いやいや「サラダ」に使えば超おいしく使えるよ!

キャベツと干しエビのサラダ

お好み焼きを作る時に買った「干しエビ」

買ったはいいものの、買ったパックがたまたま大きいパックで。

でも、お好み焼きは3ヶ月に1回くらいしか使わないから
干しエビが大量に余った状態で

そろそろ賞味期限が迫ってきたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
 
 
「お好み焼き以外にこの干しエビどうにか使えないかしら〜」

そんなときに
ピカーーーーン!
と思いついて作ったのが今回のレシピ
 
 
「キャベツと干しエビのサラダ」
 
 
思いつきで作った割に、思いのほか好評で
夫から追加注文が入りw
先週5日連続で作って食べました。

(5日も連続で食べてたら、
 超余ってた干しエビはもちろん無くなったので
 逆にもう一度買おうか迷ってるくらいですw)

干しエビとキャベツさえあればカンタンに作れるので
「一品足りないな〜」とか「野菜ほしいな〜」と思ったときに
作ってもらえたらうれしいです(*´ω`*)
 
 

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材料

  • キャベツ・・・好きなだけ
  • 干しエビ・・・好きなだけ
  • マヨネーズ・・・好きなだけ

全部好きなだけ入れてヨシw
味はお好みで調節してくださいm(_ _)m

つくり方

  1. キャベツをざく切りにする
  2. ボールにキャベツを入れ、ラップをして、レンジでチン(キャベツがクタッとなるまで。わが家では「野菜を温めるモード」でチンしてます)
  3. レンジからボールを取り出し、マヨネーズをボールに入れ、スプーンでキャベツとなじませる
  4. 干しエビをボールに入れ、スプーンでキャベツになじませる
  5. 完成〜♪~(´ε` )
 
カンタンで、かつ速攻作れて
干しエビだからコクもあって
キャベツの甘みもあって
マヨネーズのまろやかさもあって

・・・

とにかく、めちゃウマーい(*´∀`*)!!!

作った直後は温かくておいしいけど
冷やしてももちろん美味しいです。

なので、お鍋の時とかは、箸休め的なサラダとしてもオススメです(・∀・)
 
誰でもすぐ作れる超カンタンレシピなので
今日の晩ごはんに!よかったらどうぞ〜\(^o^)/
 
 

おまけ:キャベツと”ツナ”のサラダ

このレシピで干しエビを食べ続けた結果
わが家の干しエビが無くなってしまいw

「干しエビに変わる何かないかしら〜…?」
と思って家の中を探してたら

すぐあった!

その名も「ツナ缶」
 
ツナ缶はまじで万能調味料だから
カレーに入れてもコクが出て美味しいし
お米と一緒に炊いたら炊き込みご飯ができるし
超優秀選手。

そんなツナ缶もキャベツとの相性は抜群だから
上記作り方の「干しエビ」を「ツナ」に変えるだけで
おいしいキャベツとツナのサラダができるよ〜♡
こちらもよかったら是非!

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フルタイムで働くOLです。夫と二人暮らし。
旅行とお笑いと美味しいものが大好き
夢は毎月海外旅行に行く生活をすることと海の近くに住むこと 詳しくはプロフィールをどうぞ