いわしのペペロンチーノレシピ!偶然ひらめいた割にウマすぎる〜

こんにちは

ちょっと前にテレビでいわしが薄毛に効果あるかもってのをやってて
私も夫のためにwいわしの水煮缶を買ってたの

いわしの水煮缶そのまま食べてもおいしそうだけど
何かおいしく食べられる方法ないかな〜と思ったときに
ひらめいたのが「いわしのペペロンチーノ」

自分的にイタリアンのお店で出てきても遜色ないくらい
めちゃめちゃ上手においしく出来たから
レシピ残しときまーす(*´∀`*)

いわしのペペロンチーノパスタの作り方

材料(2人前)

  • いわしの水煮缶・・・1缶
  • マッシュルーム・・・3つ
  • しめじ・・・1/2房
  • スナップえんどう・・・8本
  • パスタ・・・2人分
  • 唐辛子・・・1本
  • にんにく・・・1かけ
  • 塩コショウ・・・適量
  • オリーブオイル・・・少々

作り方

  1. にんにくをスライスする
  2. マッシュルームを6等分に切る
  3. しめじをバラす
  4. スナップエンドウのすじをとる
  5. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
  6. マッシュルームとしめじをフライパンに入れてちょっとしんなりするまで炒める
  7. スナップえんどうをフライパンに入れて炒める
  8. 唐辛子をフライパンにいれて混ぜる
  9. 塩コショウを強めにふる
  10. レンジでパスタを茹ではじめる
  11. フライパンにいわしの水煮缶をだし汁ごと全部入れて炒め煮る
  12. 唐辛子を取り出す
  13. パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを投入する
  14. お皿に持って完成〜♪

パスタをレンジで茹でられる容器が地味に便利

疲れすぎてて何もしたくない、お湯も沸かしたくないって時とか
ガスコンロは他の料理で使ってて使えないって時に
パスタをレンジで茹でられる容器があると超便利だよ!

パスタゆで容器PS-G62

鍋で茹でたときとはまた違った感じなんだけど
レンジで茹でると生パスタっぽくモチっとした食感になって案外おいしいよ(*´艸`*)

いわしの水煮缶はマルハの缶を使ったよ

マルハの水煮缶は大きくて重いんだけど・・
合計8つ?くらいイワシのかたまりがゴロっと入ってて食べごたえ抜群!
2人分のパスタを作るにはちょうどよかったよ!
今回はスーパーで買ったけど、重いから次からはネットで買うかな〜

マルハ 月花いわし水煮 200g×24個

まとめ:いわしの水煮缶はペペロンチーノにすると超美味だよ

いわしの水煮缶ってどう食べようか迷うけど
ペペロンチーノにすると超おいしいから食べやすいよ!
作り方も基本のペペロンチーノに水煮缶投入するだけという
カンタンすぎるレシピから食べたい時にソッコー作れる〜

いわしの水煮缶のレシピ他にも広げたろ〜っと\(^o^)/
ではー

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